De melk Det er maten alle unge pattedyr bør ta etter fødselen. Denne maten gir de nødvendige næringsstoffene og immuniteten for ungene til de forskjellige artene. Når amming er over og avvenning skjer, slutter pattedyr å drikke melk. Med unntak av mennesker som spiser melk fra andre dyr.
I denne Better-Pets.net-artikkelen vil vi forklare hvordan kyr produserer melk og vi vil løse spørsmål som: Hvor lenge gir en ku melk? o Hvor mye melk produserer en ku per dag?
Struktur av kuens jur
Som andre hunnpattedyr er kyr i stand til transformere næringsstoffer ervervet gjennom diett i melk til ungene sine. Kuens jur er delt inn i fire rom, hver med en brystvorte som frigjør melk når den tid kommer.
Innenfor disse rommene er det brystkjertler Svært vannet med blodårer, bærer blodet næringsstoffene hit, hvor de omdannes til melk. Spesielt når blodet strukturer som kalles alveoler, I hvert av de fire jurrommene som utgjør brystkjertelen, forlater den næringsstoffene for å danne melk og går deretter tilbake til sin vanlige strømning.
For å produsere ett kilo melk må brystkjertlene passere mellom 400 og 500 liter blod. Siden amming er en kritisk periode for kvinner, trenger de en ekstra tilførsel av næringsstoffer i kostholdet for å produsere nok melk til kalven uten å miste sin gode helse. Mengden melk en ku kan produsere per dag vil avhenge av mange faktorer, for eksempel rase, alder, helse, kosthold, miljøbelastning, etc. Men det er 20 liter per dag.
Syklus for kumelkproduksjon eller amming
Ammings- eller melkeproduksjonssyklusen er delt inn i fire perioder: mammogenese, laktogenese, galaktopoiesis og involusjon. Hver av disse periodene er strengt regulert av tre forskjellige grupper hormoner: reproduktive hormoner (østrogener, progesteron, placenta-laktogen, prolaktin og oksytocin), metabolismehormoner (veksthormon, kortikosteroider, skjoldbruskhormoner og insulin) og lokalt produserte hormoner (prolaktin, parathyroid-peptid og leptin).
Mammogenese
Starter kl 35 dager med fosterutvikling av kua, det vil si når den ennå ikke er født, ender den opp med godt differensierte spener og kanaler. I puberteten gjennomgår kvinner endringer på nivået av kjertlene, som blir fete, knyttet til den østre syklusen eller varmen.
Senere, når kua blir gravid, får veksthormoner, kjønnshormoner (østrogener og progesteron) og prolaktin melkekjertlene til å vokse og tykne. Det virkelige vevet som vil kunne generere melk er utviklet.
Laktogenese
I løpet av denne perioden begynner epitelcellene som vil produsere forbindelsene som er nødvendige for å lage melk å differensiere. På dette tidspunktet forårsaker virkningen av to sett med hormoner at melk ikke produseres før slutten av svangerskapet, når råmelk eller første melk begynner å dannes takket være prolaktin.
Galaktopoiesis
Galactopoiesis er transport av melk fra alveolene, gjennom kanalene, til brystvortene. Det viktigste hormonet på dette stadiet i oksytocin.
Involution
Involution er den gradvise regresjonen av brystkjertlene en gang slutten av ammeperioden. I kjøttindustrien avvenner kalver tidlig, omtrent tre måneder. I melkebransjen, melkekyr ikke sug kalverEtter at de har tatt råmelken eller den første melken, blir de matet med en konsentrert myse.
Reproduksjonssyklusen til melkekua
Har du noen gang lurt på om kyr gir melk uten å ha kalver? Svaret er nei. For at en ku skal produsere melk, må en graviditet og påfølgende fødsel først ha skjedd. Kua slipper ikke ut melk akkurat slik, den krever stimulans. De stimulans mer naturlig er visualiseringen av kalven din eller sugen på den av brystvortene. I melkindustrien kan dette ikke gjøres, fordi kalvens spytt ville gå opp i kanalene, forurense det og gjøre melken uegnet til konsum. Av denne grunn har det blitt valgt å bruke andre mindre naturlige stimuli, for eksempel jurmassasje.
Hvis kua lider understreke Under melking vil det produsere adrenalin som vil redusere melkeproduksjonen radikalt.
Som melkeproduksjon er bare aktivert etter fødsel og varer vanligvis ikke mer enn 10 uker, er det nødvendig for kua å stoppe en gang i året, begynne estrus kort tid etter fødselen og bli gravid igjen mens hun fortsatt produserer melk. Av denne grunn overlapper reproduksjonssyklusene til melkekyr med hverandre og etterlater knapt 2 måneder uten melking (slutten av svangerskapet) og at brystene forbereder seg på neste syklus.
Etter kalving, hvis kua har hatt et godt kosthold, kan det dukke opp varme innen 30 dager, men hvis hun blir gravid på dette tidspunktet, kan den lede næringsstoffer til det utviklende embryoet og redusere melkeproduksjonen. Derfor venter bøndene omtrent 8 uker med montering eller assistert reproduksjon, og de vil fortsette å melke den i 24 uker til. Etterlater en periode på slutten av svangerskapet juretørking slik at produksjonen og kvaliteten på melken i neste syklus ikke reduseres.
Kort sagt, kua føder, melking begynner. Etter 60 dager blir hun gravid igjen. Melk melkes omtrent 300 dager til. Juverne får tørke i 50 dager, og en ny kalving finner sted.
Helseproblemer med melkeku
Noen av de vanlige storfe sykdommer er knyttet til melkeproduksjon. De god helse til kyrne det er viktig for dem å produsere melk. De viktigste sykdommene eller plagene hos melkekyr stammer vanligvis fra en feilbehandling og overgrep.
De vanligste patologiene er:
- Mastitt: Det er det vanligste problemet. Det vises vanligvis hos kyr knyttet til melkeproduksjonen med høy produksjon. Den består av en smittsom og inflammatorisk prosess i brystkjertlene og må behandles raskt. Det er produsert av obstruksjon av en kanal i kjertlene eller av en infeksjon.
- Halte: Halthet hos kyr er en veldig vanlig sykdom, enten det er i meieri- eller kjøttindustrien. Det oppstår når anleggene der kyrne befinner seg ikke er egnet, for eksempel glatte gulv. Men den vanligste årsaken er mangel på resten av dyrene, som ikke bruker de nødvendige timene på å ligge.
- Sykdommer knyttet til fødsel: dystocia, beholdt morkake, endometritis, puerperal feber, ketose og forskyvning av abomasum.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan lager kuer melk?, anbefaler vi at du går inn i kuriositet -delen av dyreverdenen.
Bibliografi- Glauber, C. E. 2007. Fysiologi av amming hos melkekua. Veterinaria Argentina, 24 (234): 274 - 281.
- JICA. 2009. Ammingens fysiologi. Japans internasjonale samarbeidsbyrå. Tilgjengelig på: https://www.jica.go.jp/project/bolivia/3065022E0/04/pdf/4-3-1_09.pdf
- Rivera, J. E., Arenas, F. A., Rivera, R., Benavides, L. M., Sánchez, J. og Barahona, R. 2014. Livssyklusanalyse i melkeproduksjon: sammenligning av to spesialiserte melkestammer. Husdyrforskning for bygdeutvikling, 6: 1-9.
- https://www.afimilk.com/en/needs-solutions/cows/health
